Wino – emocje, historia i świadome wybory konsumentów

Za rosnącym zainteresowaniem winem stoi kunszt i wiedza jego twórców. Konsumenci coraz wyraźniej dostrzegają, że wino to nie tylko produkt – to przede wszystkim emocje i historia. Każda butelka jest efektem pasji do tworzenia i niesie w sobie charakter miejsca, z którego pochodzi.

Zauważalne jest wyraźne przesunięcie preferencji konsumentów w kierunku win wytrawnych. Nie oznacza to jednak spadku popularności win półsłodkich – wręcz przeciwnie, to właśnie one niezmiennie zajmują wysokie miejsca w rankingach sprzedaży. Polski konsument pozostaje przy tym mało lojalny. Chętnie sięga po znane na świecie marki, które nigdy go nie zawiodły i stanowią gwarancję jakości, ale jednocześnie wykazuje dużą otwartość na eksperymentowanie i poszukiwanie nowości rynkowych.

Istotnym czynnikiem przy wyborze wina pozostaje również cena. Atrakcyjne promocje często przesądzają o ostatecznej decyzji zakupowej. Warto podkreślić, że wino przestało być trunkiem zarezerwowanym wyłącznie na specjalne okazje. Dziś stanowi bazę drinków, podkreśla smak potraw, orzeźwia w upalne, letnie dni i rozgrzewa podczas długich, zimowych wieczorów.

Najchętniej wybierane regiony winiarskie

Od kilku lat niesłabnącą popularnością cieszą się wina z Chile, Portugalii oraz Gruzji. To właśnie Gruzja stała się jednym z najnowszych winiarskich odkryć Polaków i systematycznie pnie się w górę w rankingach sprzedaży. Konsumenci docenili styl i charakter gruzińskich win, co nie jest przypadkiem – za ich wyjątkowością stoi wielowiekowa tradycja. Gruzja uznawana jest bowiem za kolebkę winiarstwa.

Nieustannie dużym zainteresowaniem cieszą się także klasyczne kierunki winiarskie, takie jak Hiszpania, Włochy czy Francja. Coraz częściej Polacy sięgają również po wina austriackie oraz bułgarskie, poszerzając swoje winiarskie horyzonty.

Wina organiczne i dealkoholizowane – moda czy trwały trend?

Trend związany z winami organicznymi, eko i naturalnymi obserwowany jest już od kilku lat. Wynika on bezpośrednio z rosnącej potrzeby prowadzenia zdrowego stylu życia. Konsumenci coraz częściej wybierają produkty sprawdzone, certyfikowane, wytwarzane w zgodzie z naturą i z poszanowaniem zasobów środowiska. Ostateczne decyzje zakupowe są jednak silnie uzależnione od indywidualnych przekonań i potrzeb.

Bardzo wyraźnym trendem staje się również rosnąca popularność win dealkoholizowanych oraz niskoalkoholowych. Produkty 0% coraz częściej pojawiają się na półkach sklepowych i wszystko wskazuje na to, że nie mamy do czynienia z chwilową modą, lecz z trwałą zmianą nawyków konsumenckich.

Plany i kierunki rozwoju

W najbliższych latach planujemy dalszy, dynamiczny rozwój. Naszym celem jest nie tylko śledzenie trendów, ale także aktywne wyznaczanie kierunków na rynku. W ostatnim roku rozszerzyliśmy portfolio o nowe pozycje wytwarzane innowacyjnymi metodami. W ofercie pojawiły się m.in. wina starzone pod poziomem morza oraz dojrzewające w beczkach po mocnych alkoholach. Poszukiwanie winiarskich perełek pozostaje dla nas priorytetem.

Dostrzegamy również duży potencjał sprzedażowy w segmencie brandy. Już dziś w naszym katalogu znajdują się propozycje z Gruzji oraz Armenii i nie wykluczamy dalszego rozwoju oferty w tym obszarze. Równolegle chcemy wzmacniać portfolio win dealkoholizowanych oraz produktów o obniżonej zawartości alkoholu.

Nieustannie analizujemy potrzeby konsumentów i poszukujemy nisz rynkowych. Zmienność rynku oraz regulacje dotyczące branży alkoholowej nie pozwalają na stagnację. Najwyższa jakość oferowanych produktów, elastyczność, gotowość do rozwoju i odwaga w działaniu pozwalają nam skutecznie budować pozycję na rynku wina. W przyszłości chcemy przede wszystkim pozostać partnerem godnym zaufania – takim, który potrafi dopasować ofertę do potrzeb klientów oraz dzieli się wiedzą i doświadczeniem.

Rozmawiała: Beata Witkowska